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2010年2月 8日 (月)

うすにごり 

天明 美山錦純米吟醸中取り弐号

会津坂下産美山錦を福島夢酵母で醸した

無濾過ゆえのかすか~な白さ。

1,8ℓ 2835円  720ml 1418円

東一 山田錦純米酒うすにごり

今年は立ち香がフルーティですっきり辛口な感じ。

1,8ℓ 2478円  720ml 1240円

 

どちらの酒もまだ硬い感じです。

梅が桜に代わる頃には

美山錦らしい優しさ、

山田錦ならではの旨味が

花開くかな。

 

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