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2012年1月

2012年1月29日 (日)

みどりの天明

みどりの天明
一年モノと入荷したての新酒をのみくらべ

使用酵母は二種類から三種類になりました。

どっちの酒が大震災を知っているのか。

実際の被災酒は去年の酒で、生まれたての新酒はもう震災を知らないはず。
でも新酒のほうが知ってるような気がするのは、造り手の気持ちが込められているから。

天明 山田錦 純米吟醸 無濾過本生
2940円 720ml 1470円

なんか画像が暗いのは、部屋の灯りを白熱灯からLEDに替えたからデス。

2012年1月27日 (金)

ちょー寒いですね

ちょー寒いですね
只今の温度計 マイナス3度になってます。
道路もツルツルで仙台から帰ってくるのに
二時間近くかかりました(;´д`)

あたたかそうな灯り。。。
ちょっと暖まって行きませんか?

親方オススメのフレッシュな美味しいお酒が待ってます。

帰り道ですってんころりんしないようにくれぐれもお気をつけください。

2012年1月25日 (水)

綿屋と開運

綿屋と開運
綿屋 特別純米生原酒
一迫トヨニシキのお酒
3045円 720ml 1523円

静岡の開運 雄町の無濾過純米生原酒
2940円

2012年1月20日 (金)

復興の香り

復興の香り
蔵の修復工事を一時中断しての酒造り。

冬の本格的な寒さも まだ続く。

こごえる心に ぽっ と灯をともすような

力強い味わいのしぼりたて新酒。

2012年1月17日 (火)

墨廼江BY1号

墨廼江BY1号
出ました。
墨廼江唯一の本生
2835円 720ml 1470円

2012年1月 6日 (金)

角右衛門 直汲み純米吟醸生原酒

角右衛門 直汲み純米吟醸生原酒
2012年になってから初めての入荷です。
醪をしぼりたてのふなくちからチョロチョロ垂れてくる酒を直接瓶に手詰めしたお酒で、大変手間がかかる方法です。
その「直汲み」により美山錦のやさしい旨味とピチピチしたガス感をマジ感じます。
シュワッ!ではなく、酒から生まれてくるガス感というか、酒の液体と一緒に折り込まれている感じというか、なんとも面白い味わいです。

やわ味と爽快感
外の雪とコタツのぬくもり

冬もまたいいもんデス。

2835円 720ml 1470円

2012年1月 2日 (月)

本年もよろしくお願いいたします

新年 2日 3日 営業しております。
朝9:30 〜 夕方5:00までやってます。

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