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2012年1月 6日 (金)

角右衛門 直汲み純米吟醸生原酒

角右衛門 直汲み純米吟醸生原酒
2012年になってから初めての入荷です。
醪をしぼりたてのふなくちからチョロチョロ垂れてくる酒を直接瓶に手詰めしたお酒で、大変手間がかかる方法です。
その「直汲み」により美山錦のやさしい旨味とピチピチしたガス感をマジ感じます。
シュワッ!ではなく、酒から生まれてくるガス感というか、酒の液体と一緒に折り込まれている感じというか、なんとも面白い味わいです。

やわ味と爽快感
外の雪とコタツのぬくもり

冬もまたいいもんデス。

2835円 720ml 1470円

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