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2012年10月18日 (木)

日輪田 超速火入

日輪田 超速火入
秋深まり 木々が紅く染まってきました。
黄金色の田んぼは綺麗に刈られ
酒蔵では酒造りが始まりました。
円熟の味わい「ひやおろし」が旬ですが
このお酒はしぼりたてではないのに
ピチピチ感たっぷりの面白いお酒です。
搾って瓶詰めして火入れを超速ですると
ひと夏越しても
こんな口当たりの酒になります
超限定なのでお早めに…。

日輪田 山田錦 純米原酒(超速火入)
2940円 / 1575円

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