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2014年1月

2014年1月31日 (金)

東一うすにごり生

東一うすにごり生
東一の地元産山田錦64%精米の純米酒と、39%精米の純米大吟醸 入荷しました。
これから雪が積もりそうですが、週末店頭試飲しておりますので、運転する人も試飲する人も気をつけておこしください。

2014年1月29日 (水)

入荷しました

入荷しました
宮城は登米市石越町の 澤乃泉
特別純米無濾過生原酒 2730円
トロリとした口あたりの中に輪を描くようなバランス良い五味、キレ良いのどごし 蔵の華55%精米

福島は会津板下町の 天明中取り参号純米吟醸無濾過生原酒うすにごり 3365円
秋田県大潟村の亀の尾55%精米を9号酵母でじっくり醸したどっしり厚みある旨味

2014年1月24日 (金)

本日二度目の入荷

本日二度目の入荷

開運から2種の無濾過生原酒が入荷です〓
どちらも2940円。

綿屋 純米生原酒


入荷です〜(((o(*゜▽゜*)o)))
綿屋純米生原酒 トヨニシキ〓

2014年1月23日 (木)

東鶴 第二弾

15~16年休蔵していた実家の酒蔵をたった一人でタンク4本、約25石からのスタート!
翌年30石、翌々年60石、そしてただいま100石!
今季は140石に!
毎年チャレンジや試行錯誤を繰り返し進化し続ける若き蔵元さんです!!

今季は麹の造り方を変え、新しい洗米機を導入し、

今季、6造り目です!
応援してくださいm(_ _)m

第二弾は雄町純米荒走り生 sign01

雄町は期待を裏切らないsign03

とおっしゃる通り素晴らしい出来ですscissors

 

2014年1月17日 (金)

日高見 吟醸うすにごり入荷

日高見 吟醸うすにごり入荷
何もかも品切れ状態になってしまっていた 日高見の新酒第一弾入荷しました!
雪は降らないものの冷え込む日が続いております。この週末はアツアツのお鍋と一緒に フレッシュなこれで やりますか?

2014年1月11日 (土)

山和 純米吟醸無濾過生原酒

山和 純米吟醸無濾過生原酒
新年第一弾!
山和 唯一の 生酒!入荷しました!
今年は米が溶けやすく大吟醸なみの粕歩合になったとのことで、価格の割に爽やかで上質な香味のようですよ!ピンクのラベルも美山錦の優しい旨味のようにさわり心地イイのです。お試しください。
3150円・1575円

遅くなりましたがあけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
昨年 和食 も世界遺産に登録されたそうで、発酵食品の要である日本酒にも注目が集まってるようです。知れば知るほどおもしろい我らのお酒の魅力を広められるように今年もがんばります。

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