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2014年6月

2014年6月19日 (木)

浦霞 純米原酒につけた梅酒・東鶴純米生



宅配便のお兄ちゃんが夏バテ気味らしく酒を積み下ろすのもしんどそう・・・。重い体にエネチャージするためチョコレートを食べると頑張れるそう。そんな時の一本!入荷しました。
「浦霞 純米原酒につけた梅酒」1944円
岩出山の佐藤農場の梅エキスと純米原酒の成分が爽やかな美味しさ。

「東鶴 純米生 」2808円
一口飲んで、子供の頃「サトウキビ」をかじったのを思いだした。30センチくらいの硬い棒一本。砂糖の元だからどれほど甘いかと期待してかじったものの、それほど吹き出さない微か〜な甘味と口の中をケガする程の硬さにガッカリした憶えがある。この酒の甘味は、酸味のバランスとかのかけ引きなくフワリとただよう素朴な甘味。懐かしい感じがした。

2014年6月13日 (金)

梅雨の晴れ間

梅雨の晴れ間
新築途中のツバメの巣
近くで見られる所に作ってくれました。
早く乾いてほしいね。。。

2014年6月 7日 (土)

梅雨入り

梅雨入り
また宮城はしばらくひんやり梅雨空が続きそうですが、北海道が30°c以上で西の方は豪雨だとか。豪雨も大変だけど、梅雨のない北海道はもう八月いっぱいずっと夏なんでしょうか? キツそうだ。。。
夏酒のご紹介・・・奥から
阿部勘 純米吟醸「金魚」2750円(税込2970円)まな娘と山田錦使用の見た目にも涼やかな一本。瓶のまえに海藻サラダ、ホヤの酢の物、イカソーメンなどを並べれば、ポニョと水中晩餐会の気分!

黄金澤 山廃純米うすにごり原酒「夏呼の夢」2552円(税込2756円)
こちらの山廃ならではの丸みある爽やかな飲み口。にごり原酒ですがあえて常温ストレートで、11年連続金賞蔵のバランス良い力を味わってみませんか?

日高見「夏吟」2913円(税込3146円)
オール雄町50%精米を宮城酵母で醸したおおらかな口あたりと爽やかなキレ。
角右衛門 純米吟醸 2500円(税込2700円)
美山錦55%精米の荒走りと責めのブレンド。上品な吟醸香と柔らかな旨味に包まれて、ひんやりフカフカな酔い心地です。

2014年6月 3日 (火)

夏酒解禁

夏酒解禁
連日夏日となりいよいよ夏酒のシーズン到来です!

萩の鶴 純米吟醸 別仕込 2800円(税込3024円)今年はふんわり爽やかに甘酸っぱく白ワイン的!
このお酒の相棒が今年の一月末に死んでしまったので、そのにゃぁ吾の思い出に浸りながらしみじみと・・・T^T

山和 特別純米中取り原酒 2700円(税込2916円)
宮城の蔵の華を「宮城マイ酵母」で醸した一本。原酒感を感じさせないバランス良い旨味と氷を浮かべても崩れない原酒感が両立して派手ではない芯の強さがあります。

阿部勘 純米吟醸「金魚」も本日入荷

明日 水曜も営業しております。

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