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2014年10月

2014年10月31日 (金)

昨日の河北新報

昨日の河北新報
だから昨日、開店前からお客様からの問い合わせがあったのか・・!と晩酌しながら気づいたのでした。この純米大吟醸一本だけから始めた「山和」という名柄。伊藤さん、おめでとうございます。

2014年10月21日 (火)

浦霞の梅酒

浦霞の梅酒
初夏の「純米原酒につけた梅酒」に続き
「本格焼酎につけた梅酒」入荷しました。
純米・・の方は岩出山の梅を使用、
焼酎・・の方は、最近火山性微動で緊迫感が走った 蔵王 の青梅を使用しておりアルコール度数もちょっと高め。純米とはまた違った爽やかな酸味とシャープな切れ味です。
720ml 税込 1944円

なお 明日はお休みをいただきます

2014年10月17日 (金)

燗して美味い酒

燗して美味い酒
寒い夜だからこそ 美味い酒がある
あたためて美味しくなる酒がある
淡白な味であるはずの米の旨味は
発酵して温めるとこんなに広がる
肩のコリもやわらぐ感じ・・・。

2つの蔵はご近所さん
加美町の酒蔵です。

田林 でんりん 生酛 特別純米酒 2880円
宮城産「蔵の華」60%精米 酸度2.4
わりと均整のとれたのみやすい生酛純米です。

山和やまわ 燗純米 2484円
宮城産「ひとめぼれ」60%精米
燗をして出来上がるふっくらとした豊かな香味を味わう時、それは新米の風味を味わう時の嬉しさと似ています。

2014年10月10日 (金)

日高見の限定純米酒 入荷

日高見の限定純米酒 入荷
山田錦の中取り純米酒である日高見ひやおろしはもう飲みましたか?やはり通年商品の純米酒より、香りと旨味がふっくらと広がりワンランク上の美味しさになっております。
今回入荷したのはその山田錦の父「短稈渡舟」と母「山田穂」の純米酒二種です。常温からぬる燗でじっくりと、山田錦の本質をあばいてください。数が少ないので絶対飲みたい方はお早めにお買い求め下さい。
1.8㍑ 3024円(税込)

2014年10月 8日 (水)


皆既月食の晩
店からよ〜く見えました。
・・・写メでは何も見えないけど・・・

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