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2015年4月28日 (火)

曙色梅酒

曙色梅酒
氷結させた会津坂下産の高田梅を純米大吟醸に漬け込み0〜3℃の冷蔵庫で約一年間低温抽出。梅の香りと酸味が夜明けの太陽の光の様に口いっぱい広がります!はっきり言ってめちゃすっぱい!甘さをおさえてキュ〜〜っとくる、顔面がクシャッとなるほどの梅の味。・・・思い出しただけでもツバがたまってきます。
ラベルは曙酒造蔵元の家紋「丸に梅鉢」真ん中にあるのは太陽だそう。
お疲れの時、気合を入れたい時、この酸味がイイんです!

連休中、店頭試飲してますのでどうぞお越しください。

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