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2015年10月 3日 (土)

特別純米 福小町 山田錦22BY

特別純米 福小町 山田錦22BY
本日お越し頂いたちょいワルダンディー風なお客様がこのお酒をみつけて即買い。栗駒に紅葉を見に行った時に買ってきたイワナの燻製とやるとの事。
(≧∇≦)いいっすねー!熟成酒と燻製、最高の組み合わせだと思います。
四年間常温熟成させ、味噌や醤油にも通づる懐かしい香りと旨味がお燗でさらにふっくらします。その独自の香りもさることながら、日本酒度−11の甘味とバランス良いきれいな酸味がハチミツの様に濃密なのに割とサラリとしてます。
「燗酒専用」と書いてますが、意外とロックもいいですよ!小春日和の縁側で読書でもしながら、スルメでもかじりながら・・・時々カランとグラスを鳴らしながら呑むほのかに琥珀色のお酒。四年の時の厚みをゆっくりと味わってみませんか。

3,240円 / 1,620円

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