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2016年5月

2016年5月28日 (土)

蔵王「花撫子」

蔵王「花撫子」

わりと昔からなじみのあるお酒だと思います。

蔵王の甘酸っぱい純米酒「花なでしこロゼ」

発色性酵母を使用して醸された天然のロゼカラーwine

 

久しぶりに呑んだらブドウの香りがしないのが不思議なくらい

甘口ロゼワインっぽい味わいで、こんなにワインっぽい純米酒って

すごいかも!と、改めて感動した次第です。

どんなにワインっぽくてもさすがは米100%の純米酒

お燗もなかなかイケますbottle

氷を浮かべてもこれまたロゼカラーが美しく爽やかに味わえますが

夏の日本の果物、例えばすっぱいスモモやはっさく、スイカ、

それに寒天や白玉なども浮かべちゃって

和風サングリアなんかいかがでしょう!

まだ妄想の段階ですが、きっとイケると思いますcherry

 

wine蔵王 純米酒「はななでしこ」ロゼ

■ひとめぼれ70%精米

■アルコール度数:8%

■日本酒度:-70

■酸度:6.0

■税込価格:360ml 756円

 

http://sake-togase.com/

2016年5月18日 (水)

海から山から宮城の夏酒

海から山から宮城の夏酒
そこいら中の緑がイキイキとして目に眩しい季節

青が冴えてるラベルの酒が入荷です!

宮城の海の方からは「浦霞 純米生酒」

山の方からは「田林 特別純米生詰」

どちらも純米酒らしい旨味が滑らか、

冷やしてすっきりしたのど越しをお楽しみください。

旬の初ガツオを大皿に盛りつけて

海の酒と山の酒で味わうなんて、

酒のみにとっては何とも贅沢な呑み方もいいですねfishbottledelicious

 

○o。+..:*○o。+ 本日も営業しております ○o。+..:*○o。+..

2016年5月15日 (日)

萩の鶴 純米大吟醸 斗瓶取り 攻め

今年の全国新酒鑑評会出品酒の「セメ」部分を瓶詰めした

ちょっとお得なレア商品。

火入れの酒ですがデリケートで劣化しやすい酒質なので

要冷蔵の上お早めにお召し上がりくださいとの通達です。

アルコール度数やや高めで甘味もあるので

氷を浮かべて呑むのもおすすめです。

山田錦40%精米 アルコール度数 17.5%

1.8ℓ 3,996円

 

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