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2016年5月28日 (土)

蔵王「花撫子」

蔵王「花撫子」

わりと昔からなじみのあるお酒だと思います。

蔵王の甘酸っぱい純米酒「花なでしこロゼ」

発色性酵母を使用して醸された天然のロゼカラー

 

久しぶりに呑んだらブドウの香りがしないのが不思議なくらい

甘口ロゼワインっぽい味わいで、こんなにワインっぽい純米酒って

すごいかも!と、改めて感動した次第です。

どんなにワインっぽくてもさすがは米100%の純米酒

お燗もなかなかイケます

氷を浮かべてもこれまたロゼカラーが美しく爽やかに味わえますが

夏の日本の果物、例えばすっぱいスモモやはっさく、スイカ、

それに寒天や白玉なども浮かべちゃって

和風サングリアなんかいかがでしょう!

まだ妄想の段階ですが、きっとイケると思います

 

蔵王 純米酒「はななでしこ」ロゼ

■ひとめぼれ70%精米

■アルコール度数:8%

■日本酒度:-70

■酸度:6.0

■税込価格:360ml 756円

 

http://sake-togase.com/

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