綿屋の黒澤米
綿屋 純米吟醸 トヨニシキ<<黒澤米>> 入荷しております。
<<黒澤米>> とは・・・
宮城県涌谷町住吉の黒沢重雄さん(68)の作る米のこと。
その田んぼは35ヘクタール(1hrは100m×100m)すべてで無農薬。
化学肥料は使用せず、その肥力の高い健康な土には
栽培が難しい山田錦もたくましく育つといいます。
12年前からは「生きた化石」「草取り虫」の異名を持つ
カブトエビが、毎年春になると自然発生するそうで
ひとめぼれの突然変異の極早生「おもてなし」
大粒のコシヒカリ「おもてなし極」なども誕生する
母なる大地なのです。
綿屋 純米吟醸 黒沢米トヨニシキ 1.8ℓ 3,780円 720ml 1,890円
綿屋 純米大吟醸 黒沢米山田錦 1.8ℓ 5,400円 720ml 2,700円