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2016年6月27日 (月)

綿屋の黒澤米

綿屋 純米吟醸 トヨニシキ<<黒澤米>> 入荷しております。

綿屋の黒澤米

<<黒澤米>> とは・・・

宮城県涌谷町住吉の黒沢重雄さん(68)の作る米のこと。

その田んぼは35ヘクタール(1hrは100m×100m)すべてで無農薬。

化学肥料は使用せず、その肥力の高い健康な土には

栽培が難しい山田錦もたくましく育つといいます。

12年前からは「生きた化石」「草取り虫」の異名を持つ

カブトエビが、毎年春になると自然発生するそうで

ひとめぼれの突然変異の極早生「おもてなし」

大粒のコシヒカリ「おもてなし極」なども誕生する

母なる大地なのです。

綿屋の黒澤米

綿屋 純米吟醸 黒沢米トヨニシキ 1.8ℓ 3,780円 720ml 1,890円

綿屋 純米大吟醸 黒沢米山田錦 1.8ℓ 5,400円 720ml 2,700円

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